Южный ужин на севере. Дизайн датского ресторана Llama

Проект Llama в Копенгагене был задуман как мост между холодной Скандинавией и горячими кулинарными традициями Южной Америки.

Когда в датском ресторане Llama зажигаются свечи и загораются подвесные светильники, все начинает искриться в бликах теплого света. И тогда полноправной хозяйкой вечера становится Южная Америка, с ее красочными карнавалами, традиционной музыкой и жаркими латиноамериканскими вечеринками. Проект Llama в Копенгагене был задуман как мост между холодной Скандинавией и горячими кулинарными традициями стран Южной Америки.

Однажды два крупнейших игрока архитектурного рынка Дании, компания BIG, под руководством Бьярка Ингелса, и бюро Kilo Design во главе с Ларсом Холм Ларсеном, объединились, чтобы отремонтировать подвал. Да-да, именно подвал. Но когда за дело берутся столь амбициозные творческие группы, результат предугадать невозможно. Темное, заброшенное и безжизненное подвальное помещение одного из зданий в самом центре Копенгагена было трансформировано в ресторан Llama для сети заведений Cofoco. Отправной точкой в дизайне стала Южная Америка. Llama в переводе с испанского означает «огонь». В основе концепции ресторана – огненный всплеск оттенков, эмоций, и, конечно же, вкусов.

Пламенную и красочную палитру латиноамериканской кухни датские архитекторы воссоздали в интерьерном пространстве. Неординарная цветовая гамма, живые изгороди, яркие и пестрые узоры керамической плитки – все это согревает строгий северный дизайн. В течение многих лет помещение оставалось темным и безликим, но дизайнеры «разбудили» и оживили его. Для визуальной связи подвала с улицей было снесено несколько стен и перекрытий, при этом конструкции усилили темными металлическими балками. А затем солнечные и броские латиноамериканские мотивы окунулись в прохладу Копенгагена.

Южноамериканские этнические мотивы поддержаны цементной плиткой, расписанной вручную и расположенной по всему пространству заведения. Интенсивные фонтаны красочных брызг из керамических плиток уравновешивают вставки из темного дерева, белые аркады с зеркалами и стена зеленого плюща. Огни над каждым столиком и над барной стойкой заполняют все помещение, что делает обстановку особенно уютной и гостеприимной.

Буйство красок и узоров архитекторы подчеркнули по-скандинавски лаконичной мебелью. Темные скамьи с мягкими подушками, удобные барные стулья черного цвета, подсвечники и подвесные светильники, характерные для современной Дании, активно контрастируют с яркой плиткой и создают атмосферу интимности.